Tu huerta en casa, una gran opción saludable.

¿Sabías que los microgreens o microvegetales🌱son los primeros brotes que aparecen entre 7-15 días luego de sembradas las semillas?

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Éstos son mucho más densos en nutrientes que los vegetales grandes y desarrollados y nos proporcionan mayores cantidades de vitaminas, minerales y antioxidantes que promueven la salud
Cambiar algunos vegetales por microgreens en nuestras preparaciones nos ayuda a llenarlas de beneficios y mejorar nuestra nutrición.

Hoy les traemos éstas deliciosas recetas preparadas con nuestros Microgreens sembrados  con Tu Huerta en Casa y con la ayuda de Aleja de @conscienteycongusto

Perfectas para el almuerzo, la cena, como snack, para cuando tengas visitas o simplemente cuando quieras!!!

Tostadas con hummus de remolacha🍞

El hummus de remolacha no tiene un sabor muy pronunciado a remolacha, pero si tiene sus nutrientes y su color rosado perfecto.

HABIBI 9

RECETA:
➡2 tazas de garbanzos cocinados.
➡1/2 remolacha sin la piel (sin cocinar).
➡1/4 taza de aceite de oliva.
➡1 diente de ajo.
➡Limón y sal al gusto.
➡Procesa todo hasta obtener una textura cremosa.

Luego toma unas tajadas de pan tostado y esparces la mezcla, agregas queso feta y los 🥙Microgreens (brotes)

Prepárate para probar algo delicioso!!

Bowl con falafel y microgreens🥗

⁠Ésta es otra receta que puedes hacer con los micro vegetales germinados de TU HUERTA EN CASA. Con su sabor único hacen que las preparaciones sean mucho más saludables y mejoren nuestra alimentación y la de nuestra familia.

web consciente

RECETA:
➡1 taza de garbanzos
➡1 taza de quinoa cocinada⁠
➡2 cucharadas de avena molida⁠
➡Sal al gusto
Procesar, hacer bolitas y hornear o cocinar en el sartén moviendo constantemente para que no se quemen.
➡Quinoa cocinada (se cocina como arroz)
➡Aguacate🥑⁠
➡Hummus de remolacha (la receta está arriba↑)
Microgreens🥙⁠de Habibi

Lo arman en un bowl…porque en bowl todo sabe mejor!

Si quieres ver un video del paso a paso para hacer el hummus y la quinoa, haz click aquí

Sopita de tomate para el ❤️

Esta sopa siempre es una buena elección!  Es deliciosa, natural y muy fácil de hacer y los microgreens, crecidos a partir de nuestras semillas orgánicas certificadas con la mejor calidad y sin manipulaciones genéticas, le aportan nutrientes y la hacen más fresquita.

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RECETA:
➡3 tomates maduros.
➡1 zanahoria.
➡1/2 cebolla blanca.
➡1 diente de ajo.
➡Aceite de oliva.
➡Sal y pimienta.

Cocina la zanahoria en rodajas y los tomates enteros en agua (primero la zanahoria que es más dura, luego los tomates).
Cuando ya estén, sácalos del agua (no botes el agua) y quítale la cáscara a los tomates.
Aparte en un sartén sofríe la cebolla y el ajo en un chorrito de aceite de oliva hasta que la cebolla esté transparente. El ajo se quema más fácil entonces puedes ponerlo casi al final.
Agrega la sal y la pimienta y licua todo. Puedes agregar de a poquitos el agua donde cocinaste los tomates y la zanahoria dependiendo de qué tan aguada o espesa te gusta.

Por último agregamos🌱microgreens y almendras fileteadas y queda deliciosaaa!!!

Las almendras le dan un toque crunchy  y los brotes le dan un toque más fresco, además de añadirle extra nutrientes.

Ensalada deliciosa para acompañar tus comidas🍓

Es una ensalada sencilla, pero con sabores y colores que contrastan y la hacen deliciosa Con todos los beneficios de los micro vegetales llenos de nutrientes y sabor.

HABIBI 7

RECETA:
Microgreens
➡Fresas u otra fruta que te guste.
➡Rábano.
➡Queso mozzarella o feta.
¡Ponle tu vinagreta favorita! Aquí una idea deliciosa

HABIBI 8Compartenos en instagram tu experiencia haciendo éstas recetas con el tag @habibisuculentasplantitas

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